Resep Hong Kong Mango Sago Dessert Cocok Untuk Buka Puasa

Warta.digital – Hong Kong Mango Sago Dessert adalah hidangan penutup yang terkenal di Hong Kong. Dessert ini sangat cocok menemani momen buka puasa Ramadhan di rumah.

Kuliner Hong Kong memang sangat beragam dan unik sehingga tak heran banyak orang yang menyukainya. Hidangan-hidangan tersebut juga telah menjadi ikon dari kota Hong Kong dan menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang berkunjung ke sana.

Lantas, bagaimana cara membuat Hong Kong Mango Sago Dessert? Simak langkah berikut ini:

Berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cangkir air
• 1/2 cangkir bola sago (dalam ukuran kecil)
• 1/2 cangkir susu
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 1/2 cangkir air dingin
• 2 buah mangga matang, potong dadu kecil-kecil
• 1 cangkir air
• Es batu secukupnya

Baca Juga : Cara Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau, Salah Satunya Pakai Daun Jambu Biji

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan bola sago ke dalam air mendidih dan aduk-aduk hingga bola sago mengambang di permukaan air.
2. Tutup panci dan biarkan bola sago matang selama 10-15 menit atau hingga bening. Angkat bola sago dari panci dan bilas dengan air dingin hingga dingin.
3. Siapkan panci lain dan campurkan susu, gula pasir, dan 1 cangkir air. Panaskan panci dengan api sedang dan aduk-aduk hingga gula larut.
4. Campurkan tepung maizena dan 1/2 cangkir air dingin dalam mangkuk kecil. Aduk hingga tepung tercampur dengan baik.
5. Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam panci susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga campuran susu dan tepung menjadi kental dan mengental.
6. Tuangkan campuran susu dan bola sago ke dalam mangkuk dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Taruh mangga potong dadu kecil-kecil ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu di atasnya dan tuangkan campuran susu dan bola sago ke dalam gelas.
8. Hidangkan Hong Kong Mango Sago Dessert dengan taburan beberapa bola sago di atasnya.

Hong Kong Mango Sago Dessert siap dinikmati. Rasanya manis, lembut dan segar sehingga cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan. Selamat mencoba!

Baca Juga : Cara Buat Es Krim Sendiri Dirumah, Enak dan Selembut Mixue